Sukalki txapelketa 2013

TXAPELKETAKO OINARRIAK

1-Talde parte-hartzaile bakoitzak 5 €-ko kuota ordaindu beharko du izena emateko. Izen-ematea 10:00etan hasi eta 10:30ean amaituko da. Gehienez 45 taldek parte hartu ahal izango dute lehiaketan.

2-Talde bakoitzak mahai bat eta zortzi aulki izango ditu jai-gunearen barruan (Herriko Plazan). Mahaiak eta aulkiak lehiaketan zehar eta ondorengo herri bazkarian erabiliko dira, eta antolakuntzak jarriko ditu.

3-Antolakuntzak zenbaki bana emango dio talde parte-hartzaile bakoitzari. Kazola zenbaki horrekin batera aurkeztu behar da, bestelako identifikaziorik gabe. Epaimahaiak, zenbakia ez den beste edozein identifikaziorekin aurkeztu diren kazolak kanporatu ahal izango ditu.

4-Talde bakoitzak kazola bakarra aurkeztu ahal izango du, gutxienez 6 erraziorekin.

5-Kazolak 13:30ean aurkeztuko dira dagokion lekuan, epaimahaikideek hautaketa egin dezaten.

6-Adituek osatuko duten epaimahaiaren erabaki apelaezina 14:00etan jakinaraziko da, eta ondoren sari-banaketa egingo da.

7-Sukalkia prestatzeko gas bidezko sua besterik ezingo da erabili. Lehiakideek euren tresnak erabili beharko dituzte janaria prestatzeko. Antolakuntzak ez ditu bere gain hartzen gertatu daitezkeen istripuak.

8-Osagariak: Derrigorrezkoak: Behi-haragia (azpizuna izan ezik) eta patata. Saltsarako: Edozein motatako barazkiak, ardoak, likoreak eta espezieak (mota guztietako perretxikoak izan ezik).

9-Epaimahaiak bere erabakia jakinarazi ondoren, talde bakoitzak bere kazola jaso eta Sukalkia jan ahal izango du jai-gunean. Antolakuntzak ura, ardoa, mahai-tresnak, ogia eta postrea banatuko ditu.

SARIAK

1-Txapela + 75 €-ko bonoa (Apill)

2-Zapia + Arzak emandako urdaiazpikoa

3-Egurrezko koilara + Josu fruta-dendak emandako saskia

BASES DEL CONCURSO

1-La cuota de inscripción por cada grupo participante es de 5 €, y se realizará desde las 10:00 a las 10:30. El número máximo de fuegos a concurso será de 45.

2-Cada grupo participante tendrá derecho a una mesa y ocho sillas dentro del recinto festivo (Herriko Plaza), que se utilizarán tanto en el concurso como en la comida posterior. Las mesas y las sillas serán aportadas por la organización.

3-La organización otorgará a cada grupo participante un número, con el que presentarán la cazuela, sin ninguna otra señal o identificación. El jurado podrá descalificar cualquier cazuela que se presente con alguna identificación ajena al número.

4-Cada grupo concursante sólo podrá presentar una cazuela, con un mínimo de 6 raciones.

5-Las cazuelas serán presentadas a las 13:30 en el lugar destinado al efecto para que el jurado haga la elección.

6-La decisión inapelable del jurado compuesto por expertos se dará a conocer a las 14:00, procediendo a continuación a la entrega de premios.

7-Para cocinar los guisos sólo se podrá utilizar fuego a base de gas. Todos los utensilios corren a cuenta de quienes concursan. La organización no se hace responsable de los posibles accidentes.

8-Ingredientes: Obligatorios: Carne de vacuno (excepto solomillo) y patata. Para la salsa: Toda clase de verduras, vinos, licores, especias (excepto toda clase de setas).

9-Tras el fallo del jurado, cada grupo participante recogerá su cazuela y podrá comer el Sukalki en el recinto festivo. La organización repartirá agua, vino, cubiertos, pan y postre.

PREMIOS

1-Txapela + Vale 75 € (Apill)

2-Pañuelo + Jamón donado por Arza

3-Cuchara de palo + Cesta donada por Frutas Josu

2 thoughts on “Sukalki txapelketa 2013

  1. aupa!
    oinarriak ikusi ta gero, 3 ordu oso denbora gutxi sukalki prestatzeko izango dira.
    posible izango litzateke ordu bat lehenago hastea?

    • Iaz ordubete lehenago jarri genuen hasiera, baina inor ez zen hamarrak baino lehen hasi sukalkia prestatzen. Hortaz, aurten apur bat atzeratzea erabaki genuen. Lehiaketa 10:30ean hasten bada ere, 10:00etan izena eman eta jarraian hasi zaitezkete sukalkia egiten, mahaiak dagoeneko prest egongo baitira. 3 ordu eta erdi beraz!
      Larunbatera arte eta zorte on txapelketan!!

Utzi erantzun bat

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Aldatu )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Aldatu )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Aldatu )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Aldatu )

Connecting to %s